На почти целую кастрюлю:
- 1 кг. говядины
- 5 средних картофелин
- 1 большая луковица
- 1 средняя морковка
- 1 мультистакан риса
- 1 пакетик томатной пасты (70г)
- Специи (карри, тмин, кориандр, укроп, петрушка, сушеный лук)
Говядину бросаем вариться.
Нарезаем лук, натираем морковь на крупной терке и обжариваем некоторое время на растительном масле. Добавляем томатную пасту и держим еще чуть-чуть.
Картофель нарезаем крупно, чтобы он не разварился за полчаса.
Промываем рис.
Закидываем все это в бульон, солим, добавляем специи и оставляем на среднем огне на полчаса.
Мясо отделяем от кости, нарезаем и отправляем в готовый суп.